Filiera 100% sarda
Produciamo farine e semole con i grani coltivati nei nostri campi
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Senatore Cappelli
Fior di Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli Dorada – 5kg
Senatore Cappelli
Fior di Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli Dorada – 1kg
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Il mulino artigianale su mori
Il Mulino artigianale Su Mori trasforma a pietra il grano, l’orzo, il riso ed altri cereali, gli stessi coltivati in Campidano dall’azienda agricola di famiglia da generazioni, le stesse colture a cui il nostro territorio è vocato fin dall’antichità. Così, i nostri cereali, antichi e non, crescono nel rispetto delle migliori pratiche agricole, della tradizione e con il giusto apporto di innovazione. Attraverso un processo artigianale, vengono decorticati e macinati a pietra nel nostro mulino e trasformati in farine e semole. Prodotti che sono l’anima delle nostre ricette sarde ed italiane, sostanza della nostra grande tradizione culinaria. “Su Mori” in sardo campidanese vuol dire “il sentiero”, la strada che ci ha portato fin qui e che abbiamo deciso di intraprendere col nostro mulino a pietra.
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Semola integrale fine di grano duro Senatore Cappelli Dorada – 1kg
3,40€
Semola integrale fine di grano duro Senatore Cappelli Dorada, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
Fior di Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli Dorada – 1kg
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Fior di Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli Dorada, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
Semola Integrale media di grano duro Dorada – 1kg
2,90€
Semola Integrale media di grano duro Dorada, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
Crusca e cruschello di grano Dorada – 1kg
2,90€
Crusca e cruschello di grano Dorada, 100% sarda, macinata a pietra
Farina Integrale di Orzo Dorada – 1kg
3,40€
Farina Integrale d’Orzo Dorada, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
Semola integrale fine di grano duro Dorada – 1kg
2,90€
Semola integrale fine di grano duro Dorada, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
Fior di Farina integrale di grano duro Dorada – 1kg
3,40€
Fior di Farina integrale di grano duro, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
Semola integrale media di grano duro Senatore Cappelli – 1kg
3,40€
Semola integrale media di grano duro Senatore Cappelli Dorada, 100% sarda, macinata a pietra 1kg
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